Serbotel Le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie & de la restauration 19 au 22 octobre 2025 Parc des Expositions - NANTES

RETROUVEZ BIENTOT LA LISTE DES EXPOSANTS 2025 !

En attendant, nous vous invitons à consulter la liste des exposants présents en 2023 par secteur et/ou par ordre alphabétique.

PLAN SERBOTEL 2023
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GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 632
QUIETALIS

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE, MEUBLE/MOBILIER, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE, SERVICE

AGENCEMENT DE LABORATOIRE, ARMOIRES DE CONGELATION, AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE POISSONNERIE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL FROID, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, ACCESSOIRES DE BAR, CAVES A VIN, MOBILIER DE RESTAURATION, MACHINES A LAVER LA VAISSELLE, MATERIEL DE BLANCHISSERIE, LOCATION DE MATERIEL

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Activité :

N°1 en qualité d'installateur et de mainteneur indépendant "multimarque" dans la cuisine professionnelle dans 6 domaines de compétences : le froid, la cuisson, la laverie, l'agencement inox standard et sur-mesure, la préparation dynamique et la buanderie. 25 agences en France.

Coordonnées :

9 RUE JEAN MERMOZ
44980 STE LUCE SUR LOIRE, France

Sylvain MINAULT
sylvain.minault@quietalis.fr
Tél : 02 51 89 67 37
http://www.quietalis.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 639
GASEL

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE

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Activité :

GASEL est un groupement d’installateurs spécialisés dans les domaines du Froid commercial et professionnel, de la Ventilation, de la Climatisation, du Chauffage pour les particuliers comme pour les professionnels, de la Grande Cuisine, de la Boulangerie et de la Buanderie. Implantés en France Métropolitaine, en Corse, en Suisse, au Luxembourg, les108 installateurs GASEL sont à même de vous assurer un service complet de l'étude du projet à la maintenance et au SAV. Grâce aux partenariats avec les plus grandes marques, les installateurs GASEL sont en mesure de vous proposer les meilleurs produits en froid, cuisine professionnelle, chauffage et ventilation aux meilleurs prix.
Conception, installation, maintenance, les installateurs GASEL sauront vous conseiller les solutions les plus efficaces et les plus économiques pour aménager vos cuisines professionnelles, créer vos systèmes de chauffage et de ventilation, installer vos linéaires de froid ou équiper vos établissements industriels ou de services de pompes à chaleur dernière génération.

Marque :

COLAV, ETS BIARD, F2C EQUIPEMENTS, FCPL, FROID CUISINE CONCEPT, FROID EXPRESS, FROID OUEST, MECA, MENUET, MICHEL ET ALBERT, SDJ FROID

Coordonnées :

13 AVENUE CHARLES DE GAULLE
94470 BOISSY SAINT LEGER, France

Didier DUBUT
ddubut@gasel.com
Tél : 01 45 10 22 60
http://www.gasel.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 609
FRANCE COLLECT

ENERGIE, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE, SERVICE

ENERGIES, AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, CHARCUTERIE, PRODUITS DE SNACKING, AUTRES SERVICES

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Activité :

France Collect, acteur local,engagé dans l'économie circulaire, vous propose un service efficace de collecte de vos huiles et graisses alimentaires usagées (HAU), huiles de cuisson, huiles de friture sur tous le grand Ouest en conformité avec la réglementation en vigueur.

Coordonnées :

11 RUE DES CLAIRCERAIS
44830 BOUAYE, France

contact@francecollect.fr
Tél : 0641282547
http://www.francecollect.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 671
CHR-AVENUE.COM

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE

AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL FROID, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, ACCESSOIRES DE BAR

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Activité :

Une entreprise du Web offrant une expérience client unique, de conseils, de suivis et de services après-vente équivalente et parfois supérieure à ce que vous attendez d’un acteur local : c’est le défi que nous avons relevé il y a plus de 10 ans en créant CHR-Avenue.com.
Notre équipe de 20 personnes est fière de vous proposer son savoir-faire autour d’une offre de plus de 20 000 produits pour les professionnels des métiers de bouche : Froid, Cuisson, Laverie, Préparation, Inox, Petits matériels et ustensiles, Mobilier, Buanderie. Nous saurons vous accompagner dans vos projets avant, pendant et après la vente.
Venez faire connaissance sur notre stand et sur notre site https://www.chr-avenue.com

Coordonnées :

5 RUE JUNON
44470 CARQUEFOU, France

contact@chr-avenue.com
Tél : 02 52 56 84 01
https://www.chr-avenue.com

Z

HALL 2 stand 205
ZALG

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

EPICERIE, FRUITS ET LEGUMES, PRODUITS ALIMENTAIRES INTERMEDIAIRES - INGREDIENTS - ADDITIFS, PRODUITS CRUS SURGELES, PRODUITS D'ECONOMAT, PRODUITS DE LA MER, PRODUITS FINIS, PRODUITS PREPARES, PRODUITS SECS

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Activité :

Zalg développe et commercialise des produits alimentaires innovants à base d'algues bretonnes. Parmi ses produits on retrouve les iodés, des dés d'algues à poêler lauréats de nombreux prix d'innovation ainsi qu'une gamme d'algues séchées.

Coordonnées :

9 RUE PAUL HELLEU
56000 VANNES, France

Vincent LACAZE
vincent@zalg.fr
Tél : 06 51 95 68 62
http://www.zalg.fr

HALL 1 stand 116
ZENCHEF

INFORMATIQUE

LOGICIELS DE RESTAURATION

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Activité :

En associant l'humain au meilleur de la technologie, Zenchef aide les restaurants à maximiser leurs performances, augmenter leurs profits et créer des expériences exceptionnelles pour leurs clients. Zenchef accompagne les restaurateurs avant, pendant et après le service. Avec un seul logiciel, vous pouvez gérer vos réservations, le site web, les menus digitaux, le click & collect, les avis, votre fichier clients, le paiement digital par QR Code... L'utilisation est d'autant plus fluide grâce aux nombreuses intégrations disponibles. Plus de 7 500 restaurants leur font confiance dans 15 pays.

Coordonnées :

63 AVENUE DE VILLIERS
75017 PARIS, France

Marie BAFFREAU
marie.baffreau@zenchef.com
Tél : 06 69 08 06 44
http://www.zenchef.com