Serbotel Le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie & de la restauration 19 au 22 octobre 2025 Parc des Expositions - NANTES

RETROUVEZ BIENTOT LA LISTE DES EXPOSANTS 2025 !

En attendant, nous vous invitons à consulter la liste des exposants présents en 2023 par secteur et/ou par ordre alphabétique.

PLAN SERBOTEL 2023
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GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 632
QUIETALIS

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE, MEUBLE/MOBILIER, PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE, SERVICE

AGENCEMENT DE LABORATOIRE, ARMOIRES DE CONGELATION, AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, CHAMBRES FROIDES / VITRINES REFRIGEREES, MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE POISSONNERIE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL FROID, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, ACCESSOIRES DE BAR, CAVES A VIN, MOBILIER DE RESTAURATION, MACHINES A LAVER LA VAISSELLE, MATERIEL DE BLANCHISSERIE, LOCATION DE MATERIEL

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Activité :

N°1 en qualité d'installateur et de mainteneur indépendant "multimarque" dans la cuisine professionnelle dans 6 domaines de compétences : le froid, la cuisson, la laverie, l'agencement inox standard et sur-mesure, la préparation dynamique et la buanderie. 25 agences en France.

Coordonnées :

9 RUE JEAN MERMOZ
44980 STE LUCE SUR LOIRE, France

Sylvain MINAULT
sylvain.minault@quietalis.fr
Tél : 02 51 89 67 37
http://www.quietalis.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 639
GASEL

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

MAINTENANCE EQUIPEMENT, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE

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Activité :

GASEL est un groupement d’installateurs spécialisés dans les domaines du Froid commercial et professionnel, de la Ventilation, de la Climatisation, du Chauffage pour les particuliers comme pour les professionnels, de la Grande Cuisine, de la Boulangerie et de la Buanderie. Implantés en France Métropolitaine, en Corse, en Suisse, au Luxembourg, les108 installateurs GASEL sont à même de vous assurer un service complet de l'étude du projet à la maintenance et au SAV. Grâce aux partenariats avec les plus grandes marques, les installateurs GASEL sont en mesure de vous proposer les meilleurs produits en froid, cuisine professionnelle, chauffage et ventilation aux meilleurs prix.
Conception, installation, maintenance, les installateurs GASEL sauront vous conseiller les solutions les plus efficaces et les plus économiques pour aménager vos cuisines professionnelles, créer vos systèmes de chauffage et de ventilation, installer vos linéaires de froid ou équiper vos établissements industriels ou de services de pompes à chaleur dernière génération.

Marque :

COLAV, ETS BIARD, F2C EQUIPEMENTS, FCPL, FROID CUISINE CONCEPT, FROID EXPRESS, FROID OUEST, MECA, MENUET, MICHEL ET ALBERT, SDJ FROID

Coordonnées :

13 AVENUE CHARLES DE GAULLE
94470 BOISSY SAINT LEGER, France

Didier DUBUT
ddubut@gasel.com
Tél : 01 45 10 22 60
http://www.gasel.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 609
FRANCE COLLECT

ENERGIE, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE, SERVICE

ENERGIES, AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, CHARCUTERIE, PRODUITS DE SNACKING, AUTRES SERVICES

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Activité :

France Collect, acteur local,engagé dans l'économie circulaire, vous propose un service efficace de collecte de vos huiles et graisses alimentaires usagées (HAU), huiles de cuisson, huiles de friture sur tous le grand Ouest en conformité avec la réglementation en vigueur.

Coordonnées :

11 RUE DES CLAIRCERAIS
44830 BOUAYE, France

contact@francecollect.fr
Tél : 0641282547
http://www.francecollect.fr

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 671
CHR-AVENUE.COM

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATERIEL BAR - BRASSERIE

AUTRE MATERIEL DE CUISINE - LABORATOIRE, MATERIEL DE BOUCHERIE, MATERIEL DE BOULANGERIE, MATERIEL DE CHARCUTERIE, MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MATERIEL DE RESTAURATION RAPIDE / BRASSERIE, MATERIEL DE SNACKING, MATERIEL FROID, MATERIEL POUR PIZZERIA / CREPERIE, PETIT MATERIEL DE CUISINE, ACCESSOIRES DE BAR

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Activité :

Une entreprise du Web offrant une expérience client unique, de conseils, de suivis et de services après-vente équivalente et parfois supérieure à ce que vous attendez d’un acteur local : c’est le défi que nous avons relevé il y a plus de 10 ans en créant CHR-Avenue.com.
Notre équipe de 20 personnes est fière de vous proposer son savoir-faire autour d’une offre de plus de 20 000 produits pour les professionnels des métiers de bouche : Froid, Cuisson, Laverie, Préparation, Inox, Petits matériels et ustensiles, Mobilier, Buanderie. Nous saurons vous accompagner dans vos projets avant, pendant et après la vente.
Venez faire connaissance sur notre stand et sur notre site https://www.chr-avenue.com

Coordonnées :

5 RUE JUNON
44470 CARQUEFOU, France

contact@chr-avenue.com
Tél : 02 52 56 84 01
https://www.chr-avenue.com

H

HALL 3 stand 319
HARI&CO

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

AUTRES PRODUITS AGROALIMENTAIRES, PRODUITS BIOLOGIQUES, PRODUITS CRUS SURGELES, PRODUITS DE SNACKING, PRODUITS FINIS

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Activité :

HARi&CO, entreprise engagée, milite pour démocratiser la cuisine végé avec des recettes gourmandes, saines et colorées, grâce aux légumineuses issues de nos filières agricoles françaises. Exit les additifs et les aliments ultra-transformés, nos produits sont vraiment clean : bio, sans additifs, sans soja, 100% végétaux. Une gamme RHF très complète avec 15 références de galettes, boulettes, nuggets, falafels, égrené et émincés végétaux.

Coordonnées :

10 RUE PIERRE SEMARD
69007 LYON, France

Sylvain GOYET
sgoyet@hari-co.fr
Tél : 0953295279
http://www.hari-co.com

GRAND PALAIS NIVEAU 3 stand 514
HENRIMAN FORMATION

SERVICE

ENSEIGNEMENT ET FORMATION

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Activité :

CFA dans le domaine du CHR

Coordonnées :

18 RUE DE LA RAINIERE
CS 13974
44339 NANTES CEDEX 3, France

Laurent BRINDEAU
directionhenrimanformation@gmail.com
Tél : 0228230230
http://www.henrimanformation.com

GRAND PALAIS NIVEAU 2 stand 610
HOBART

PRODUITS HYGIENE - EMBALLAGE - LINGE

MACHINES A LAVER LA VAISSELLE

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Activité :

Hobart développe des systèmes de lavage, de cuisson, de préparation des aliments et de traitement des déchets à destination des métiers de bouche. Hobart accompagne ses clients en proposant des équipements et des services sur mesure, à la pointe de l'innovation, et avec un focus tout particulier sur la réduction des consommations d'eau, d'électricité et de produits lessiviels.

Coordonnées :

ALLÉE DU 1ER MAI
77183 CROISSY BEAUBOURG, France

Luisete REY
luisete.rey@hobart.fr
Tél : 0683832963
http://www.hobart.fr

HALL XXL stand 854
HUBERT CLOIX

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE

MACHINES A GLACES, MATERIEL DE PATISSERIE

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Activité :

Fabricant de pastocuiseurs, turbines à glace et machines multifonction de pâtisserie - glacerie et confiserie.

Coordonnées :

9 RUE DES CAMPANULES
77185 LOGNES, France

Maximilien CLOIS
maximilien.cloix@hubertcloix.com
Tél : 06 29 39 02 39
http://www.hubertcloix.com

HALL 2 stand 208
HBC TRANSACTIONS

SERVICE

CONSEIL

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Activité :

Vente de fonds de commerces, spécialisé dans le CHR (cafés hôtels restaurants) - Droit au bail - Immobilier d'entreprises

Coordonnées :

8 RUE MERCOEUR
44000 NANTES, France

NICOLAS HARROUET
l.gouin@hbctransac.fr
Tél : 0678837220
http://www.hbctransac.fr

HALL 3 stand 300
HEXAGONE

MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MEUBLE/MOBILIER

MATERIEL DE CUISINE, MATERIEL DE CUISSON CUISINE, MOBILIER DE RESTAURATION, MOBILIER EXTERIEUR

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Activité :

Hexagone commercialise une gamme de braseros-planchas d'exceptions, fabriqués de façon artisanale dans nos ateliers de Dardilly (69).
Nos produits sont le fruit d'un savoir-faire manuel authentique, issu de décennies d'excellence dans la métallurgie. Nos produits sont 100 % made in France. Formidables outils de cuisson, ils procurent un bonheur exceptionnel à partager entre professionnels, amis ou en famille.

Coordonnées :

1, CHEMIN DU TRONCHON
69570 DARDILLY, France

Humbert RICHARD
hrichard@brasero-hexagone.com
Tél : 0621146071
https://www.brasero-hexagone.com

HALL 2 stand 258
HOMARIUM FRANCE

AGENCEMENT/AMENAGEMENT, DECORATION, MATERIEL - LABORATOIRE POUR RESTAURATION ET METIERS DE BOUCHE, MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE, MEUBLE/MOBILIER

AGENCEMENT DE MAGASINS, DECORATION INTERIEURE, MATERIEL DE POISSONNERIE, POISSONS - CRUSTACES, MOBILIER DE RESTAURATION

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Activité :

Homarium Développe et fabrique des viviers pour crustacés déjà depuis plus de 40 ans mais seulement depuis février 2015 en France. Avec sa technologie unique nous offrons un vivier esthétique et en parfait harmonie avec votre intérieur, garantissant à nos clients une utilisation simple et efficace, tout en
respectant l'environnement biologique des animaux entreposés. Les parois de nos homariums sont en verre acrylate en non en verre blanc, de quoi présenter des avantages non négligeables (100% transparentes / plus résistantes / pas de formation de condensation...). Notre filtre est naturel et biologique (composé de charbon actif et d'une laine de filtration) et intégré directement dans la cuve du vivier, donc en circuit entièrement fermé et en continue.
De cette façon, nous recréons d'une manière complètement naturelle la flore bactériologique et l'environnement biologique et optimale des espèces entreposées.
Esthétique, efficacité et praticité sont nos 3 mots clés !
Nous offrons plusieurs modèles standard. La standardisation nous donne la possibilité d'offrir ces modèles à des conditions favorables. Ces homariums ont des dimensions fixes. Pour ceux qui attachent autant d'importance à l'esthétique qu'au fonctionnement parfait, Homarium propose ses modèles personnalisés et sur mesure. Nous transformons vos idées et vos rêves en objet unique !

Coordonnées :

KOOLSKAMPSTRAAT 8
8740 PITTEM, Belgique

Leen DEHAEN
leen.dehaen@homarium.fr
Tél : 06 83 15 63 34
https://www.homarium.fr

HALL 3 stand 340
HUITRE OCEANE

MATIERES PREMIERES - AGROALIMENTAIRE

PRODUITS DE LA MER

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Activité :

Ostréiculture, vente d'huitres

Coordonnées :

25 CHEMIN DE CHANTEMERLE
85230 BEAUVOIR SUR MER, France

Sylvain MERIAU
huitreoceane@gmail.com
Tél : 06 70 50 03 87
http://www.huitreoceane.fr