Serbotel Le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie & de la restauration 19 au 22 octobre 2025 Parc des Expositions - NANTES

CHALLENGE TES SENS

• Mardi 24 octobre 2023
• Hall XXL - Scène pâtisserie
• 9h00 - 17h00
• Remise des prix à 18h00

Organisé par la Fédération des Boulangers de Loire-Atlantique.

► Télécharger le règlement

Descriptif du concours

Chaque équipe est composée d'un chef (employeur ou salarié) et d'un apprenti.
Les candidats doivent dépendre d'une entreprise 1071 C ou 1071 D.

Les candidats devront reproduire une pâtisserie qu'ils découvriront à l'aveugle. Ils pourront toucher et goûter le produit à réaliser.

L'épreuve se fera sur une durée de 2 heures, nettoyage compris.
3 vagues seront organisées entre 9 h et 18 h.

À télécharger

Règlement du concours Challenge tes sens 2023 (PDF) 980 ko

Partenaires

Contact

Fédération des Boulangers de Loire-Atlantique
02 51 13 31 88

CHALLENGE TES SENS